Корюшка

Аромат огурцов. Корюшка

С приходом последнего месяца весны в Санкт-Петербурге начинается настоящий корюшиный бум. Корюшка, эта небольшая рыбка, главное достоинство которой заключается в том, что чем больше ее съешь, тем больше хочется еще, заполняет прилавки всех рыбных магазинов, лоточники продают ее на каждом углу. Аромат корюшки, удивительно схожий с огуречным, преследует тебя повсюду: ...>>

Проходная малоротая корюшка

Малоротая корюшка питается мелкими планктонными ракообразными, молодью рыб. Корюшка играет важную роль в питании хищных рыб, в том числе и лососевых, а также морских птиц. Длина не превышает 13-14 см. В уловах преобладают особи длиной 4-10 см. Растет быстро, на втором году жизни становится половозрелой На нерест заходит ...>>

Снеток

Впервые я узнал об этой небольшой рыбке на Новгородчине, когда отведал зеленые щи из "крошева" - зеленых листьев свежей капусты с сушеными снетками. Я знал о том, что снетков широко применяют в пищу, но чтобы щи с рыбой - такое не укладывалось в сознании. Все сомнения рассеялись, когда я "навернул" ...>>

Прощай, корюшка!

Праздничные дни Нового года мы с другом решили провести на рыбалке на реке Большой. Если уж по перволедью на Паратунке не удалось поймать ни одной рыбешки, то здесь, в некогда богатом корюшкой водоеме, мы рассчитывали на хороший улов. Хотя смутные сомнения нет-нет, да посещали, так как на протяжении последних десяти ...>>

За что мы любим корюшку

Середина зимы для рыболова Южного Сахалина - самое, пожалуй, благодатное время. К концу января многочисленные бухты и заливы Охотского моря сковывает прочный лед, и начинается сезон очень популярной у нас ловли корюшки - серебристой рыбки размером с небольшую селедку. Впрочем, иногда попадаются довольно крупные особи - до 30 сантиметров.  ...>>

Азиатская или зубастая корюшка

Проходной вид. Промысловая рыба. Важный объект местного подледного любительского лова. В водах Приморья встречается повсеместно, заходит для нереста в большинство крупных и мелких рек. В целом область распространения зубастой корюшки простирается от берегов Кореи и Хоккайдо до зал. Аляска. Тело удлиненное, покрыто легко опадающей блестящей чешуей. Рот большой, с ...>>